domingo, 30 de octubre de 2011

Según la combinación alcohol/azúcar los licores pueden ser

Extra seco : Hasta de 12% de endulzantes.
Seco: Con 20-25% de alcohol y de 12-20% de azúcar.
Dulce: Con 25-30%  de alcohol y 22-30% de azúcar.
Fino: Con 30-35% de alcohol y 40-60% de azúcar.
Crema: Con 35-40% de alcohol y 40-60% de azúcar. 

lunes, 10 de octubre de 2011

COCO LOCO


Ingredientes:
  • 3 o 4 hielos                                                 
  • 1 1/2 onz de tequila blanco 
  • 2 onz de crema de coco
  • 2 onz de jugo de coco 
  • 1 dash de curaçao azul 
Preparación:
En un vaso de licuadora agregar todos los ingredientes y licuar a punto de nieve. Vertir en una copa margarita previamente escarchada con azucar de color azul
Adorno un cubo de coco u oblea del mismo al borde